Dans quelques jours, c’est la chandeleur…
Qui dit Chandeleur dit crêpes !!!
Voici donc la recette de la pâte à crêpe…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 375 gr de farine tamisée
- 75 gr de sucre en poudre
- 90 gr de beurre
- 1 litre de lait
- 6 œufs
- 3 pincées de sel
- 3 cuillères à café de Grand Marnier
2. Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
- Faire une fontaine et ajouter les œufs, commencer à les incorporer à la farine avec une cuillère en bois.
- Ajouter le beure fondu tiédi peu à peu et bien malaxer.
- Incorporer le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le Grand Marnier.
- Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Budget : Pas cher
Vous pouvez mettre du sucre fin, de la cassonnade, du choco, de la confiture ou même une boule de glace vanille sur votre crêpe…
Bon appétit !